Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Vepřové kotlety plněné tvarůžkovou nádivkou - recept, postup, návod

Vepřové kotlety plněné tvarůžkovou nádivkou - recept: Vyzrálé olomoucké tvarůžky nakrájejte na malé kostičkya dejte je do misky. Přidejte najemno nasekanou cibuli, prolisované stroužky česneku, lžíci zakysané smetany a mletou červenou papriku. Vše promíchejte. Vepřové kotlety si očistěte a podélně je uprostřed nařízněte tak, aby vznikla kapsa.   Potom je zlehka naklepejte a vložte do nich připravenou tvarůžkovou nádivku. Okraj sepněte párátkem, aby náplň nevytekla, a nakonec je zaprašte hladkou moukou. Na pánvi si rozpalte sádlo, kotlety na něm po obou stranách opečte a přendejte je na pekáček. Posypejte je mletým kmínem, solí, pepřem a nasekaným tymiánem. Vše pak zalijte smetanou. Pekáček s kotletami vložte do předehřáté trouby a maso při 180°C dopečte doměkka. Plněné žebírko podávejte s vařenými bramborami a dušenou míchanou zeleninou.

Vepřové kotlety plněné tvarůžkovou nádivkou - suroviny:

  • 1 balení olomouckých tvarůžků
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • špetka mleté papriky
  • 4 vepřové kotlety (800g)
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce sádla
  • mletý kmín
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1/2 lžíce nasekaného tymiánu
  • 150 ml smetany

 

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny