Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Kuře po sečuánsku - recept, postup, návod, příprava, suroviny

Kuře po sečuánsku - recept: Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky. Lehce je osolte a dobře promíchejte se škrobem. Na pánvi rozpalte olej a maso zprudka opečte. Pak ho vyjměte a uchovejte teple. Do výpeku dejte nakrájený zázvor, nadrobno nakrájený česnek a semínek zbavené a nadrobno nakrájené chilli papričky. Krátce orestujte. Přidejte očištěnou a nakrájenou mrkev, nakrájenou cibuli a hlívu. Všechno dobře promíchejte a asi pět minut opékejte na pánvi. Opečené kuřecí maso vložte zpět, přilijte bílé víno, přidejte sójovou omáčku a nakrájenou jarní cibulku. Vše zlehka promíchejte a podle chuti osolte a opepřete mletým černým pepřem. Podávejte s rýží.

Kuře po sečuánsku - suroviny:

  • 600g kuřecích prsou
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 2 lžíce škrobové moučky
  • 4 lžíce arašídového oleje
  • 2 lžíce nakrájeného čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 2 chilli papričky
  • 2 mrkve
  • 1 cibule
  • 500g hlívy ústřičné
  • 3 lžíce bílého vína
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 1 svazek jarní cibulky

 

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny