Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Krůtí řízky se smetanovou omáčkou - recept, postup, návod, příprava, suroviny

Krůtí řízky se smetanovou omáčkou - recept: Z jednoho citronu nastrouhejte kůru. Krůtí prsa rozdělte na osm plátků a rozklepejte je. Osolte je a opepřete, zakapejte šťávou z druhého citronu a vetřete do nich nastrouhanou citronovou kůru. Deset minut je nechte odpočinout. Brokolici očistěte a rozeberte na růžičky. Košťál nakrájejte na kousky. Vše spařte v osotené vroucí vodě (koštál brokolice můžete chvilku povařit). V pánvičce rozehřejte olej a řízečky na něm z obou stran opečte. Pak je vyjměte, zabalte do alobalu a nechte je krátce odpočinout. Výpek zalijte smetanou ke šlehání a zredukujte ji asi na 2/3 množství. Vmíchejte zakysanou smetanu. Přidejte na plátky nakrájený oloupaný citron, opečené řízky a brokolici. Vše dochuťte solí, bílým pepřem, cukrem a citronovou šťávou a společně prohřejte. Podávejte s těstovinami.

Krůtí řízky se smetanovou omáčkou - suroviny:

  • 2 citrony
  • 600g krůtích prsou
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 500g brokolice
  • olivový olej
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 200g zakysané smetany
  • mletý bílý pepř
  • dle chuti cukr

 

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny