Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Mražení, zmrazování mrkve, karotky - jak to udělat

Celé karotky předváříme ve velkém množství vody 3 minuty. Krájenou karotku 2 minuty. Čas předváření měříme opět od okamžiku, kdy voda po vložení asi 500 gzeleniny opět začala vařit. Tehdy také zmenšíme plamen a vodu udržujeme jen u bodu varu.

Předvařenou karotku rychle zchladíme ve velkém množství ledově studené vody s ledem. Necháme okapat a osušíme na filtračním papíru. Osušenou karotku plníme do krabiček nebo do mikroténových sáčků. Obaly uzavřeme, označíme a zmrazíme. Velikost balení se řídí jednorázovou spotřebou.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny