Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Jak urychlit změknutí tuhého másla (hrnec, voda)

Potřebujete-li, aby kostka másla rychle změkla, postavte na ni hrnec s vařící vodou. Máslo změkne, ale nerozteče se.

Jak zabránit ztmavnutí těsta na bramboráky (mrkev)

Do těsta na bramboráky nastrouhejte jednu karotku - těsto zůstane světlé.

Jak vařit brambory na salát, aby se při vaření nerozpadly, neztmavly (ocet)

Brambory určené na bramborový salát vařte ve vodě s trochou octa - neztmavnou a nerozvaří se.

Jak zabránit oschnutí vařených brambor při ohřívání v mikrovlnné troubě (voda)

Chcete-li uvařené brambory ohřívat v mikrovlnné troubě, lehce je navlhčete vodou - nebudou oschlé.

Jak zabránit lámání křehkého těsta při válení (teplota, voda)

Křehké těsto se vám při válení stále láme? Pak ho znovu spojte a ještě chvíli nechte odpočinout při pokojové teplotě, možná bylo jen příliš studené. Pokud bylo moc suché, zapracujte do těsta 1-2 lžičky studené vody.

Jak upéct křupavou pizzu - postup, návod

Domácí pizza bude křupavější, když těsto 8-10 minut předpečete. Potom korpus obložte a dejte znovu do trouby, dokud se sýr neroztaví.

Jak zabrániz ztvrdnutí chobotnice při vaření (cukr)

Chobotnice zůstane po tepelné úpravě měkká, dáte-li ji vařit s trochou cukru.

Jak zbavit mouku zatuchlosti (teplo)

Zatuchlou mouku nasypejte do ohnivzdorné nádoby a krátce ji zahřejte na plotýnce. Zatuchlost se vytratí.

Jak zabránit tmavnutí halušek při vaření (horká voda)

Domácí halušky budou pěkně bílé, když nastrouhané brambory na chvíli zalijete horkou vodou.

Jak usmažit tenké vláčné palačinky na minimálním množství tuku (brambor)

Jak usmažit tenké vláčné palačinky na minimálním množství tuku? Odlijte trochu oleje  do misky a rozkrojte omytý brambor. Napíchněte ho na vidličku rovnou plochou dolů, namáčejte v oleji a vytírejte jím rozpálenou pánev.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny