Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Grilování - Bifteky plněné ovčím sýrem - recept

Bifteky plněné ovčím sýrem - příprava: Strouhanku smícháme s mletým hřebíčkem a orestujeme na suché pánvi. Necháme vychladnout. Rajčata nařízneme křížem, spaříme vařící vodou, odstraníme slupku, semínka a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mleté maso smícháme s cibulí,

česnekem, vejcem, rajčaty a strouhankou a zpracujeme. Okořeníme oreganem, solí, pepřem. Z masové směsi tvoříme malé karbanátky. Fetu rozdrobíme a naplníme jí každý karbanátek. Takto zpracované "bifteky" grilujeme na rozpáleném grilu z každé strany asi 8 minut, až je maso propečené. Podáváme s čerstvými chlebovými plackami a tzatziki.

Bifteky plněné ovčím sýrem - suroviny: Na 10 kusů:

  • 3 lžíce strouhanky
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1 rajče
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 500 g míchaného mletého masa
  • 1 vejce
  • 1 lžíce sušeného oregana
  • sůl, pepř
  • 50 g sýra Feta

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny