Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Mražení, zmrazování malinového protlaku - jak to udělat

Prolisované maliny bez zrníček (šťáva a dřeň) se osladí podle chuti a pro lepší uchování barvy se přidá kyselina citrónová. Poměr ovoce, cukru a kyseliny
citrónové je 500 g ovoce, 120 g cukru a 1/2 lžičky kyseliny citrónové. Individuální porce plníme do formiček na led, po zmrazení pak porce vyklopíme, každou zvlášť zabalíme do alobalu a pak společně vkládáme do mrazničky v mikroténovém sáčku s označením obsahu.

Větší porce (např. pro přípravu zmrzliny) plníme do větších nepropustných obalů. Malinový protlak je vhodný pro přípravu dětských jídel, osvěžujících studených nápojů a ovocných pohárů, přípravu zmrzliny. Skladovatelnost 12 měsíců.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny