Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Ovoce, povidla, zavařeniny

Borůvkový džem z domácí pekárny - recept

Borůvkový džem z domácí pekárny - příprava: Čtvrtinu přebraných a opraných borůvek si odložíme stranou, zbytek rozmixujeme a nalijeme do nádoby pekárny. Přidáme celé borůvky, želírovací cukr a kyselinu citronovou, zapneme program "zavařenina" a necháme ho proběhnout. Hotový džem nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut obrátíme dnem vzhůru.

Číst dál: Borůvkový džem z domácí pekárny - recept

Borůvkový džem se skořicí - recept

Borůvkový džem se skořicí - příprava: Přebrané a oprané borůvky vložíme do kastrolu, přidáme kousek skořice a za stálého míchání zprudka vaříme, až se odpaří asi třetina tekutiny. Potom postupně počástech přidáme cukr a zprudka vaříme ještě asi 5 minut. Skořici vyjmeme, džem nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.

Číst dál: Borůvkový džem se skořicí - recept

Borůvkový žahour na knedlíky - recept

Borůvkový žahour na knedlíky - příprava: Přebrané a oprané borůvky nasypeme do velkého kastrolu, přidáme cukr, pokrájené máslo a mouku a za stálého míchání povaříme dohusta. Žahourem naplníme čisté suché sklenice, uzavřeme víčky a sterilujem minut při teplotě 85 C.

Číst dál: Borůvkový žahour na knedlíky - recept

Borůvková marmeláda s pomeranči - recept

Borůvková marmeláda s pomeranči - příprava: Borůvky přebereme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pomeranče důkladně omyjeme, osušíme, kůru oloupeme škrabkou a nakrájíme na tenké proužky. Pomerančovou dužinu zbavíme bílé slupky a nakrájíme na malé kousky. Do kastrolu vložíme borůvky a pomerančovou dužinu i kůru, zasypeme želírovacím cukrem a promícháme.

Číst dál: Borůvková marmeláda s pomeranči - recept

Borůvková marmeláda s citronem - recept

Borůvková marmeláda s citronem - příprava: Přebrané borůvky propláchneme, v hrnci rozmačkáme, zalijeme vodou a citronovou šťávou a dáme vařit. Ve dvou lžících cukru rozmícháme želírovací přípravek, přidáme do hrnce a povaříme 3 minuty, postupně přidáme zbývající cukr a ještě další 3 minuty povaříme. Z povrchu sebereme pěnu, marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při 85 C.

Číst dál: Borůvková marmeláda s citronem - recept

Pečený ovocný čaj - recept

Pečený ovocný čaj - příprava: Ovoce očistíme a větší pokrájíme na menší kousky, rovněž tak oloupaný citron. Přidáme cukr a koření, promícháme a vše nasypeme na plech s vyšším okrajem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 C a pečeme asi půl hodiny, během pečení dvakrát nebo třikrát promícháme.

Číst dál: Pečený ovocný čaj - recept

Míchaná marmeláda - recept

Míchaná marmeláda - příprava: Drobné ovoce očistíme, opereme, podlijeme troškou vody a 5 minut povaříme. Po částečném zchladnutí rozmixujeme ponorným mixérem a propasírujeme přes síto. Zvážíme a do 1 kg doplníme podušenými a rozmixovanými jablky.

Číst dál: Míchaná marmeláda - recept

Džem z letního ovoce - recept

Džem z letního ovoce - příprava: Ovoce očistíme, opereme, větší překrojíme, promícháme a čtvrtinu odložíme stranou. Zbytek rozmačkáme v kastrolu, zakapeme citronem, přidáme želírovací přípravek se 2 lžícemi cukru a promícháme.

Číst dál: Džem z letního ovoce - recept

Švestková marmeláda z remosky - recept

Švestková marmeláda z remosky - příprava: Švestky vložíme do remoskové mísy, zasypeme cukrem a necháme do druhého dne stát. Pak je v remosce necháme bez míchání pomalu péci 2,5-3 hodiny. Jakmile se obsah odpaří asi na polovinu, rozmixujeme a ihned naplníme do skleniček.

Číst dál: Švestková marmeláda z remosky - recept

Pečená švestková povidla bez míchání - recept

Pečená švestková povidla bez míchání - příprava: Švestky umeleme na masovém strojku, přidáme cukr a ocet, promícháme a necháme do druhého dne odstát. Druhý den je vložíme do trouby vyhřáté na 150 C a bez míchání pečeme 5-8 hodin, podle toho, jak chceme mít povidla hustá.

Číst dál: Pečená švestková povidla bez míchání - recept

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny