Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Dušená kapusta s rajčaty a mátou - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Dušená kapusta s rajčaty a mátou - recept:   do velkého kastrolu nalijeme vodu a přivedeme k varu. Zároveň si připravíme mísu se studenou vodou. Do vroucí vody přidáme sůl a vložíme kapustu a necháme ji tam minutu. Poté ji vyndáme, zchladíme v míse se studenou vodou, vysušíme, a nakrájíme.

Ve velké pánvi rozpálíme olej a přidáme cibuli. Opékáme až téměř do zhědnutí asi 5 minut, přidáme česnek, papriku a pepř. Za stálého míchání necháme prohřát asi minutu a přidáme rajčata. Osolíme a zvolna vaříme asi 10 minut, než jsou rajčata měkká. Přidáme mátu a fenykl (nebo kopr), zředěnou tomatovou pastu a necháme vařit 20 minut na velmi mírném plameni. Můžeme ještě přisolit o opepřit. Servírujeme s rýží, bulgurem nebo křupavoučkým chlebem.

 

Dušená kapusta s rajčaty a mátou - suroviny, ingredience:  

  • 1 kg čerstvé kapusty
  • 1 nakrájená velká cibule
  • 2 nasekané stroužky
  • česneku
  • čerstvá máta
  • čerstvý fenykl nebo kopr
  • 1 kg pokrájených rajčat bez slupky a semínek
  • ½ šálku tomatové pasty zředěné s ½ šálkem vody
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř

 

dusena kapusta s rajcaty a matou recept postup navod priprava suroviny ingredience

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny